大豆蛋白粉是从大豆类食物中提取出来的植物性蛋白质，是所有植物蛋白中的完全蛋白，含有丰富的人体必需氨基酸，在营养价值上可几乎与动物蛋白等同，因此被称之为最具营养价值的植物蛋白，在健康食品行业中所起的作用也越来越大，广泛应用于烘焙食品、肉制品、乳品等食品领域。
常见的大豆蛋白粉的原料多为低温脱脂的豆粕，大豆蛋白粉的制备需要经过浸出工序--酸沉分离工序--中和工序--闪蒸工序--干燥工序，最后干燥后的蛋白粉还需要进行包装前的筛分工序，以除去杂质，将结块，抱团的蛋白粉分离出去，这道工序是大豆蛋白粉的品质保障。由于蛋白粉密度比较小，手工筛分势必会造成粉尘飞扬，物料浪费，且很容易出现堵网现象，因此必须使用振动筛进行筛分。
不锈钢振动筛分机在大豆蛋白粉行业中的应用
蛋白粉的筛分需求主要是对干燥后的粉末状大豆蛋白中可能存在的杂质、结块、抱团的颗粒筛除，保持蛋白粉成品的蓬松均匀，根据大豆蛋白粉的定位不同，筛分目数基本都在150目以下，常见的筛分目数有24目、40目、60目及120目。为此，振动筛厂家(振泰机械)推荐使用不锈钢振动筛来对大豆蛋白粉进行最后的精选筛分工序。
不锈钢振动筛(大豆蛋白粉振动筛)介绍
不锈钢振动筛也被称为是旋振筛，非常擅长对400目以粗的粉末状物料进行除杂筛选和粒度分级，经大豆蛋白粉客户使用反馈，筛分效率可达1000kg/h(注：筛分目数不同、筛机尺寸不同的情况下单位筛分效率会与该数据有出入)。并且振泰机械生产的食品行业专用的不锈钢振动筛有着严格的密封措施，能有效避免大豆蛋白粉在高效筛分过程中可能出现的粉尘飞扬造成的物料浪费现象，且所有的密封件均采用优质的硅胶材质，不仅密封效果优秀耐用，而且卫生安全，不会污染物料，完全达到食品机械要求的GMP标准。
大豆蛋白粉比重比较轻，并且批量筛分过程中又抱团、结块的情况发生，在使用振动筛的有网筛分作业时会出现一定的堵网情况，不锈钢振动筛厂家(振泰机械)特意为大豆蛋白粉振动筛加装了能够有效杜绝堵网现象、大幅增加物料透筛率的清网装置。该请网装置主要由弹跳球、挡球环、托球板组成，其中弹跳球和挡球环是根据食品行业的要求定制成高品质的硅胶材质，托球板则采用卫生耐用的优质304不锈钢材质制成。通过弹跳球在工作网和托球板之间的来回弹跳可以迅速的将团聚堵塞在网孔周围的大豆蛋白粉打散过筛，从而解决大豆蛋白粉振动筛筛网堵塞、筛分效率下降的难题。
不锈钢振动筛(大豆蛋白粉振动筛)使用中的注意事项
1. 为了方便客户使用，振泰不锈钢振动筛都是在生产厂家进行正确的安装装配并试机检查确保质量后才会发货，不需要用户自己安装，但是切记首次使用时一定要拆除筛框和底座之间的支撑架，该支撑架是为了防止运输途中的晃动可能会导致的弹簧变形等情况，如果不拆除支撑架就投入生产，会严重影响不锈钢振动筛(大豆蛋白粉振动筛)的使用寿命 并且会在筛分过程中伴随巨大的噪音。
2. 由于振动筛是有网筛分作业方式，因此筛网是不锈钢振动筛的易损部位，用户必须掌握必须的换网方法。振泰大豆蛋白粉振动筛的网架采用可以实现3分钟简易换网的字母网架形式，只需将网架上的压网条取下，去掉破损的筛网，然后将全新的筛网平铺在网架上，再用压网条(卡箍)将筛网仔细固定网架上。切记要保证筛网平整均匀张紧。
3. 弹跳球对于大豆蛋白粉来说是重要的提升筛分效率、防止堵网的清网装置，但是在长期的使用过程中，弹跳球会在不断的弹跳过程中会发生磨损，一定要定期检查是否需要更换，以免掉入物料中，且托球板是用螺钉固定在不锈钢振动筛的筛架上，因此要定期检查螺钉是否松动。
4. 由于大豆蛋白粉是比重较轻的干性粉末物料，因此在筛分过程中一定要注意粉尘逸散的问题，振泰不锈钢振动筛在设计时就采用了密封设计，可以有效杜绝粉尘飞扬现象，但是客户在筛分过程中建议要在进料口和出料口装置连接软管或帆布套，以全方位解决飞粉问题。
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